漁師町に誕生したノスタルジックな古民家酒場 呑み処 おばんざい 春こま - 徳島新聞

写真を拡大 ローストビーフやポテトサラダ、イカとジャガイモの煮物など、本日のおばんざいがズラリ。

　徳島市津田の漁港のすぐそばに、おばんざいで一杯やれる酒場がオープンした。「地元で飲食店をしたいと思ってたんです」とにこやかに話すのは、お客にママと慕われる福田昌代さん（50・徳島市出身）。くつろげる空間にしたいと考え、大正から昭和初期にかけての古民家をモチーフに店舗を新築。大工さんらの協力のもと、漆喰の壁は自身で塗って完成させた。内装やインテリアには、趣味で収集した古い建具や骨董品を配している。足踏みミシン台をリメイクしてテーブルにしたり、藁縄で編まれた背負子（しょいこ）に花を挿して壁に掛けたりと趣向を凝らす。

写真を拡大 江戸時代の槍や年代物の糸巻き機などが飾られ、趣深い店内。

　カウンターに並ぶおばんざいは日替わりで10種類以上（1皿400円〜）。しっとり炊いた里芋の煮物、小茄子の揚げびたし、みょうがの酢漬けや白菜の漬物で作る押し寿司など和食がメイン。漁師が多い土地柄のためか、「なんでか魚より野菜やホルモンを使った料理がよく出るんですよ」と福田さん。お客の好みに合わせ、大阪の鶴橋から仕入れるチャンジャ（500円）や塩コショウで炒めた牛イリカス（600円）などホルモン料理も用意している。

住所＝徳島市津田町1-1116-11
営業時間＝17：00～LO21：30
定休日＝火曜休

駐車場：あり
完全個室：なし
多機能トイレ：なし
座敷席：あり
Wi-Fi：なし
開店：2020年1月

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June 04, 2020 at 08:03AM
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