若手漁師らでつくる宮城県石巻市の一般社団法人「フィッシャーマン・ジャパン」は、ブランド魚「金華サバ」の骨を抜いた加工品などのインターネット販売を始めた。新型コロナウイルス感染拡大の影響で取引先が減った市内の水産加工会社を支援する企画で、漁業に関心を持つ県内外の大学生が協力。「プロ向けの豪華な魚介類を家庭で楽しんでもらいたい」としている。
「加工屋さんのおさかなアウトレット便」と題し、季節限定を含め約１０種類の商品を用意した。銀ザケの切り落としやホタテの貝柱などが入り、価格は送料別で１９８０～７９８０円。普段は海外に輸出されたり、東京都内のホテルに卸されたりする高級品ばかりだという。
同法人は東日本大震災後の２０１４年７月に設立された。三陸の水産業復興に取り組み、被災地の漁業関係企業で学生が職場体験するインターンシップも企画している。
今回のネット販売に当たり、過去にインターンシップに参加した大学生６人がホームページ作成などに協力した。東大４年香川幹さん（２２）は「食卓でおいしい魚が食べられるのは加工屋さんの存在があってこそ。その魅力が伝わってほしい」と話す。
問い合わせは同法人、（電）０２２５・９８・７０７１。
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August 12, 2020 at 03:00AM
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「金華サバ」商品ネット販売 宮城・石巻の若手漁師、大学生とコラボ - SankeiBiz
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